Сейшельский орех: Где купить самый крупный ореховый плод на планете и почему он такой дорогой

Сейшельская пальма она же лодоицея является реликтовым видом пальм. Растение имеет большие плоды, которые называются коко-де-мер, морской орех или сейшельский орех.

Это национальное растение и бессменный символ Сейшельских островов, который даже отображен на гербе. Из-за необычной формы орехи популярны среди туристов, которые радо фотографируются с самым крупным ореховым плодом на планете.

Где и как растет

Уникальность этого ореха заключается в месте естественного произрастания, поскольку ареал охватывает только Сейшельские острова. Больше нигде в мире данное растение не произрастает в дикой природе. При этом отсутствуют и культивируемые плантации.

В настоящее время пальма растет только на острове Кюрьез и Праслен, которые принадлежат республике Сейшелы. Раннее растение встречалось на соседних островах: Шове-Сури, Раунд-Айленд и Сен-Пьер, но деятельность человека привела к его вымиранию на этих территориях.

Есть информация, что в прошлом веке лодоция единично встречалась в Индии. Сейчас на территории всей страны произрастает только одна пальма в ботаническом саду Калькуты. В силу этого единственным производителем ореха считаются Сейшелы, но права на продажу имеет еще Карачи, Бомбее и Сингапур.

Биологические особенности Сейшельской пальмы и ее плода

Пальмы данного вида разделяются на женские и мужские экземпляры. На последних формируется длинный фаллический плод, покрытый цветами и пыльцой. Сам орех имеет довольно интересную форму, образуется двумя или тремя сросшимися долями и напоминает женские ягодицы.

Длина плода может превышать 50 сантиметров при диаметре свыше 100 сантиметров. Масса может достигать 25 килограмм. Внешняя гладкая кожура коричневого цвета имеет толщину в 2 сантиметра. Далее идет внутренняя скорлупа зеленоватого цвета, под которой и находится сам орех.

Максимальный размер плод получает после 10 месяцев роста. Местные жители срывают его и лакомятся практически безвкусной и бесцветной желеобразной мякотью. Если оставить плод на пальме, то после года внутренняя часть начинает твердеть и напоминает слоновую кость.

Уникальность сейшельской пальмы:

• Самые тяжелые плоды – могут превышать 25 килограмм;
• Самые тяжелые семена – до 18 килограмм;
• Огромные семядоли – до 4 метров;
• Период цветения, который беспрерывно длится до 8 лет;
• Средний возраст пальмы – 800 лет;
• При отмирании листвы, растение высасывает из них всю воду.

Пищевая ценность

В настоящий момент сейшельский орех слабо изучен учеными из-за чего информации о точном составе витаминов и минералов практически нет. Наведем таблицу пищевой ценности плода, по имеющимся данным в расчете на 100 грамм продукта.

Плоды оказывают терапевтическое воздействие благодаря уникальному соотношению витаминно-минерального комплекса.

• Витамины группы: А, В, С, Е и фолиевая кислота.
• Минералы: фосфор, калий, железо, магний, кальций, цинк, йод и медь.

Это основные, но далеко не все химические вещества, которые входят в состав коко-де-мер.

Польза

Из-за высокой стоимости и ограниченного количества плодов в мире, исследовать полноценный эффект от употребления ореха довольно сложно. Тем не менее проведенные исследования медиков и ученых позволили прийти к выводу, что сейшельский орех является крайне полезным для организма.

Положительное влияние коко-де-мер на организм человека:

Нормализация кровообращения. Доказано, что мякоть плода оказывает благотворное влияние на сердечную мышцу и сосуды. При этом показатели давления снижаются и удерживаются в пределах возрастной нормы.

Метаболизм. Употребление ореха ускоряет обменные процессы и нормализует работу кишечника. Способствует активному выведению токсинов из организма и активно сжигает жировые отложения.

Гормональный баланс. Исследователи утверждают, что орех стимулирует выработку тестостерона, из-за чего продукт используется в борьбе с эректильными дисфункциями.

Иммунитет. Мощный витаминно-минеральный комплекс состава обеспечивает отличную защиту организма от патогенов и развития заболеваний.

Контроль глюкозы. Коко-де-мер имеет умеренную сладость, а его активные компоненты способны снизить содержание сахара в крови.

Нервная система. Эффективно противостоит неврологической симптоматике, защищает от стрессов и улучшает настроение.

Омоложение. Наличие антиоксидантов в составе плода замедляет процесс старения, блокируя свободные радикалы и снижая скорость окислительных процессов. Нормализует функционирование органов и систем.

Это положительные воздействия были доказаны в ходе исследований. Не исключено, что орехи имеет и другие терапевтические качества.

Противопоказания

Сейшельский орех изучен крайне слабо, из-за чего сложно говорить о его преимуществах и недостатках. В медицинской литературе нет полноценного описания, как воздействует плод на организм человека. Из-за этого уверять, что это абсолютно безопасный продукт нельзя.

Не рекомендовано употреблять коко-де-мер в больших дозах, поскольку точно не известно, как на это может отреагировать организм. Более того, это довольно калорийный продукт, чрезмерное употребление которого может негативно сказаться на фигуре

.

Также не нужно исключать проявление аллергических реакций на экзотический продукт. В больше степени это касается людей, которые имеют индивидуальную непереносимость кокосов или фруктов. На практики за все время употребления не было зафиксировано отравлений или других побочных эффектов.

Жители Сейшельских островов уверяют, что это полезный и безвредный продукт, который позволяет избавиться от обширного ряда заболеваний. Много веков на основе плода изготовляются народные снадобья, но об их эффективности сложно судить, поскольку они не изучены медициной.

Применение

Ограниченная география распространения и небольшое количество годового урожая, не позволяет использовать сейшельский орех в промышленной переработке и массовом производстве продуктов питания. Рассмотрим основные сферы применения продукта.

В медицине

Официальная медицина не использует плоды сейшельской пальмы для изготовления каких-либо лекарственных препаратов. Более того, медики не рекомендуют употреблять орех для профилактики и терапии заболеваний.

При этом существуют БАДы, которые включают орех в свой состав. В большей степени они направлены на восстановление мужской силы. Кроме этого аборигены Сейшел готовят на основе коко-де-мер различные настои и снадобья, которые якобы обладают лечебными свойствами.

В кулинарии

Сейшельский орех употребляют в районе непосредственного произрастания. Мякоть плода можно кушать сырой или добавлять в салаты, овощные и первые блюда с морепродуктами. Плод также является важным ингредиентом национального пирога с кукурузной мукой и осьминогом.

Вместе с тем местные умельцы изготовляют из ореха безалкогольные и слабоалкогольные напитки. Такие коктейли пользуются высоким спросом у туристов, которые уверены, что это натуральный афродизиак.

В диетологии

Многие профессиональные диетологи уверяют, что плод сейшельской пальмы – это отличный вариант для получения идеальной фигуры. Недельный курс употребления позволит произвести качественную очистку организма от шлаков запустить процессы расщепления жиров. При этом продукт блокирует чувство голода, что снижает частотность приема пищи.

Другие сферы

С древних времен местное население использовало скорлупу ореха для изготовления различной примитивной посуды. Что касается других стран мира, то большую оболочку экзотического плода используют в качестве оригинального декора.

В настоящее время на Сейшелах можно приобрести сувенирную посуду, фляги, шкатулки, украшения и даже небольшие предметы мебели из скорлупы. Конечно же, цена таких изделий высока, что объясняется ограниченным количеством исходного материала.

Выращивание

Изначально нужно отметить, что самостоятельно вырастить или создать плантацию сейшельской пальмы невозможно. Единственный вариант – использование оранжерей с идеальными микроклиматическими условиями. К примеру, данное экзотическое растение отлично произрастает в специальной пальмовой оранжереи на территории Вены.

Сам процесс выращивания долгий и проблематичный. Орех, погруженный в грунт, при благоприятных условиях даст первый росток только спустя год. При этом сама пальма растет крайне медленно. Если 800 летнее растение может иметь высоту в 30 метров, то первые 10 метров оно набирает в течение двухсот лет после посадки.

Важно отметить, что Сейшельская пальма является раздельнополой, соответственно, для завязи потребует мужское и женское дерево. Особенностью этого представителя является длительный период цветения, который может продолжаться более 7 лет. После опыление рост, развитие и полное дозревание плода занимает до 10 лет.

Интересные факты

Экзотическое растение с ограниченной географией и уникальными плодами, связанно с огромным количеством легенд, удивительных фактов и интересных историй. Рассмотрим некоторые из них.

1. Плоды женской и мужской пальмы имеют внешнее сходство с интимными зонами. Благодаря этому есть поверье, что ночью растения сливаются друг с другом. При этом каждый, кто увидит данный процесс, сразу же умрет или ослепнет.
2. Орехи могли приплывать к берегам Мальдив. Такие подарки океана автоматически становились собственностью короля. Всех, кто таил такую находку, судили и рубили руку.
3. В древности малайские моряки наблюдали, когда огромные орехи всплывали на поверхность из-под воды. Это породило легенду, что они растут на подводных деревьях где, живет священная птица Гаруда. Из-за этого появилось еще одно название плода – морской орех.
4. В средние века экзотический коко-де-мер считался настоящим афродизиаком и уникальным средством от всех болезней. Как следствие, за орех просили баснословную сумму, которая была равна полной скорлупе золота.
5. Единственная природная плантация сейшельского ореха распложена в долине Валей-де-Мей, которая находится на острове Праслен. На территории в 20 гектар произрастает 4 тысячи пальм. А за один год собирают порядка 3000 орехов.
6. Вывезти орех из островной республики можно только при наличии специального сертификата, который подтверждает официальную покупку.
7. Свое название пальма лодоицея получила от французских колонистов, которые назвали это растение в честь монарха Людовика.
8. Скорлупа ореха считается мощным талисманом и отличным оберегом дома. Благодаря этому такие сувениры пользуются высоким спросом и сейчас.

Видео: все про Coco de Mer

Ответы на вопросы