Где и как растет

Точный ареал естественного происхождения установить довольно сложно, поскольку растение известно древней историей культивирования. В настоящий момент дерево имеет широкую географию естественного произрастания, которая охватывает территорию Восточной Азии:

  • Индия;
  • Китай;
  • Мьянма;
  • Шри-Ланка;
  • Таиланд;
  • Малайзия;
  • Филиппины;
  • Вьетнам;
  • Австралия;
  • Океания.

Предпочтительно орех лумбанг произрастет в галерейных и тропических влажных лесах. Это быстрорастущее растение, которое адаптируется к нетипичным климатическим условиям горных склонов. Сельскохозяйственные угодья расположены на высотах до 300 метров, но в Австралии культивируется на высотах до 800 метров над уровнем моря.

Особенности Кукуи

Орехи дерева лумбанг весьма питательные и имеют широкую сферу применения. Урожайность одного дерева в год доходит до 15 тысяч плодов, что составляет порядка 150 килограмм или 50 килограмм очищенных ядер. С такого количества урожая можно получить до 30 килограмм ценного масла кукуи.

Опавшие плоды могут долго лежать под деревом, пока внешняя оболочка не разложится, только потом выполняется сбор. Дело в том, что внешняя скорлупа достаточно прочная и достать ядра бывает крайне сложно.

Конечно же, в промышленном выращивании никто так долго не ждет. Оптимальный вариант получить орех – это 5-дневное высушивание под лучами солнца. После этого их нагревают и бросают в холодную воду, что приводит к растрескиванию скорлупы. Еще один способ – механическое раскалывание молотком или другим инвентарем.

Полученные плоды могут храниться без потери качества и специальных условий в течение года. При этом в ядрах не снижается процент питательных масел. Что касается самых ядер, то длительное хранение не рекомендовано, поскольку масло может подкисать, а само семя поддаваться атакам вредителей.

Пищевая ценность

Плоды дерева лумбанг имеют высокую пищевую ценность. Они содержат довольно мощный витаминно-минеральный комплекс, который позволяет улучшить функционирование организма. Регулярно употребление орехов оказывает на человека благотворное терапевтическое воздействие.

Таблица пищевой ценности плода, в расчете на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность Содержание в 100 граммах Процент от суточной нормы (%)
Калорийность 620 ккал 31
Белки 8 г 10,5
Жиры 63 г 112,5
Углеводы 5,5 г 2,5
Зола 3 г  —
Вода 6 г 0,2
Минералы Содержание в 100 граммах Процент от суточной нормы (%)
Кальций 80 мг 8
Калий 200 мг 8
Железо 2 мг 11

В состав ореха входят витамины группы А, В, Е и небольшое количество фосфора, селена, натрия и магния. Орех кукуи богат на жирные кислоты, такие как Омега 3 и 6.

Методом горячего отжима из плодов лумбанг получают ценное масло, которое содержит следующие кислоты:

  • 38% – линолевая;
  • 25% – альфа-линолевая;
  • 20% – олеиновая;
  • 10% – пальмовая;
  • 4% – стеариновая.

В остальные 3% входит мочевая, маргариновая, пальмовая, минеральная и бегеновая кислоты. Настолько мощный комплекс делает масло востребованным в косметологической промышленности.

Польза

Плоды, листья, кору и даже ветви растения используют для приготовления различных народных снадобий. Коренное население Восточной Азии было уверено в уникальных лечебных качествах дерева лумбанг. Современные исследования подтверждают положительный эффект на организм, из-за чего плоды и масла используются в традиционной медицине и косметологии.

Регулярное употребление орехов кукуи обеспечивает следующий эффект:

  • Выравнивание показателей глюкозы в крови;
  • Ускоренная выработка гемоглобина и быстрое свертывание крови;
  • Компоненты позволяют снизить уровень кислотности в желудочном соке, что актуально при заболеваниях ЖКТ;
  • Вещества оказывают мягкое слабительное действие и снижают образование газов в кишечнике;
  • Орех обладает анестетическими качествами и способствует регенерации тканей;
  • Уникальный состав позволяет блокировать свободные радикалы и противостоит образованию опухолей;
  • Снижает риск образования тромбом и выравнивает показатели холестеринам;
  • Имеет умеренный обезболивающий эффект и нормализует работу нервной системы.

Помимо общего благотворного воздействия, орехи рекомендовано включить в свой рацион таким категориям.

Для женщин

Полученный сок незрелых плодов позволяет эффективно противостоять грибковым формам женской половой системы. Отличный вариант для очистки системы ЖКТ от шлаков и токсинов. Вещества стимулируют выработку коллагена, замедляют возрастные изменения кожи и повышают тонус.

Для детей

Считается, что вытяжка, полученная из созревших орехов, позволяет снизить болевые ощущения младенцев на этапе прорезывания зубов. Вещества способны защитить ротовую полость от развития различных заболеваний. Употребление настоев ограждает от внезапных сбоев дыхания во время сна.

Для мужчин

Исследования бразильского университета доказали, что полученная вытяжка из ореха кукуи улучшает качество и количество семенной жидкости. Элементы повышают выносливость, тонизируют и способствуют быстрому восстановлению.

Нужно отметить, что все вышеуказанные эффекты положительно влияют на здоровье человека. При этом нежелательно использовать продукт в качестве лечебного снадобья.

Противопоказания

В отличие от большинства орехов, плоды дерева лумбанг запрещено употреблять в сыром виде. Дело в том, что мякоть, которая окружает ядра, содержит высокий процент ядовитых сапонинов, соответственно, эти компоненты могут вызывать довольно серьезные отравления.

Известно, что коренное население Восточной Азии использовало сырые орехи в качестве лекарства при расстройствах желудка. Но современные исследования доказали, что подобные методы опасны и могут привести к летальному исходу.

Запрещено давать орехи детям в возрасте до трех лет. Также не рекомендовано включать ядра в рацион беременных и кормящих женщин. Людям, которые имеют сниженные показатели давления и частые проблемы с системой ЖКТ, стоит воздержаться от приема.

Конечно же, не стоит включать в рацион орехи лумбанг тем, кто имеет индивидуальную непереносимость веществ, входящих в состав.

Применение

Плоды и полученное масло из орехов кукуи имеют широкую сферу применения и пользуются высоким спросом среди потребителей. Рассмотрим основные направления, где используется продукт.

В косметологии

Из обжаренных орешков методом отжима получают светло-янтарное масло с мягким травянистым ароматом. Богатый химический состав востребован для косметологических препаратов по уходу за кожей. Масло обеспечивает увлажнение, смягчение, терапию и формирует тонкую защитную пленку.

Масло из ореха лумбанг применяется для ухода за волосами. Продукт отлично питает фолликулы, чем улучает рост, блокирует выпадение и дарит естественный блеск.

В кулинарии

Перед употреблением плоды в обязательном порядке обжаривают, чтобы уничтожить токсины, оставшиеся на ядрах от внешней оболочки. Коренное население Восточной Азии широко используют орех для приготовления соусов, салатов, приправ и кондитерских изделий.

В ремесле и промышленности

Местное население из скорлупы ореха изготовляет различные украшения: ожерелья, четки, браслеты и сережки. Данное ремесло передается веками между поколениями. Изделия имеют легкий вес, высокое качество и разнообразные форм и окраса.

Полученное масло может использоваться для приготовления лакокрасочных материалов на органической основе. Из стволов дерева лумбанг изготовляют качественные каноэ. Также местные рыбаки используют сырую скорлупу ореха в качестве приманки для рыбы.

Выращивание

Орех кукуи – представитель тропических и субтропических широт Азии. Именно эти территории имеют оптимальные климатические условия для произрастания данного вида. В северных широтах выращивание невозможно из-за минусовых температур зимой. Единственный вариант – крытые оранжереи с адаптированным микроклиматом, но это весьма проблематично.

Что касается природного и культивируемого произрастания в тропиках, то дерево лумбанг можно встретить как в сухих, так и во влажных лесах. В высотной поясности кукуи растет до высот в 1200 метра над уровнем моря. Оптимальные температурные условия +18-+28°C и количество годовых осадков от 650 до 4300 мм. Дерево способно выдерживать краткосрочные морозы до -4°C.

Большую урожайность растение дает на открытых хорошо освещаемых участках. При этом дерево не сильно требовательно к грунтам, но отдает предпочтение почвам с кислотностью рН 5-8. Мощная корневая система и крепкая древесина отлично противостоит ветрам.

Важно отметить, что орех лумбанг является высоко инвазивным, что может негативно сказаться на видовом разнообразии участка. Отличительной особенностью является высокая скорость роста до 1,5 метра за один год.

Первое плодоношение начинается на четвертый год произрастания. При этом дерево цветет круглый год, из-за чего на ветках могут находиться плоды разных стадий развития. Для полного созревания ореха необходимо до 4 месяцев.

Зрелые деревья дают по два крупных урожая за год. Урожайность с одного гектара может достигать 20 тон, при этом растение практически не нуждается в уходе.

Интересные факты

Растение кукуи имеет многовековую историю выращивания и использования коренным населением Восточной Азии. С уникальным деревом и его плодами связано множество легенд, поверий и интересных фактов. Рассмотрим некоторые из них.

С 1959 года лумбанг является национальным деревом Гавайских островов. Общая площадь, занятая под плантации, превышает 200 тысяч гектар.
Кукуи также называют «свечным деревом». Данное название было получено благодаря тому, что плоды использовали в качестве свечей. Для этого брали орех, надевали на палочку и поджигали. За счет того, что в плодах содержится масло, они горят до 15 минут, при этом почти не издают копоти.
Сильно обжаренные и даже обугленные орехи применяют для изготовления красок, которые используют тату мастера. При этом само масло можно применять вместо олифы.
На Гавайских островах существует поверье, что если перед зачатием ребенка на протяжении месяца употреблять орехи 2-3 раза в сутки, то родится мальчик.
Люди много веков используют орех кукуи в качестве косметологического средства. Для этого местное население с кожуры и плодов варят мыло и пасту-тукиламулу. Они считают, что это лучший вариант ухода за кожей. Туристы активно скупают подобную продукцию.
Древесина лумбанга является востребованным строительным материалом. Из данной породы изготовляют не только каноэ, но и полноценные дома. В то же время стоимость такого материала – не самая доступная.
Масло из орехов имеет широкую сферу применения не только в косметологии, но и быту местного населения. Им обрабатывают рыбацкие сети и деревянные конструкции, что защищает их от гниения.
Из-за активного промышленного спроса на древесину и плоды кукуи, в начале ХХ века на территории Гавайев дерево было практически уничтожено. Из-за этого были брошены большие усилия на восстановление популяции.
Сырые орехи подходят для приготовления специальной рыбацкой кашицы. Несмотря на токсичность такой массы, она отлично привлекает рыбу.

Видео: как растет кукуи в дикой природе

Частые вопросы

Какой вкус имеют орехи лумбанга ?

По вкусовым качествам продукт имеет сходство с орехом макадамия. Единственное отличие – повышенная жирность.

Как хранить орехи кукуи?

Из-за высокого содержания жиров, которые поддаются окислению, ядра относительно быстро портятся. Хранится до полугода. Срок использования можно увеличить, поместив орех в закрытые не просвечиваемые емкости.

Покупные орехи опасны для человека?

Высушенные ядра, которые поставляются на потребительский рынок, являются абсолютно безопасными. Опасность несут только сырые орехи.