Какие орехи можно кушать детям

  • Грецкий

Полезный и популярный продукт. Несмотря на высокую калорийность, плод имеет минимальное количество углеводов, что позволяет употреблять орешки даже детям с повышенной массой тела. Продукт имеет идеальное сочетание витаминов и минералов, необходимых для растущего организма.

  • Бразильский

Вкусный и питательный орех, который содержит высокую концентрацию селена. Данное вещество участвует в процессах развития органов и тканей. При этом важно понимать, что это аллергенный плод, который дают ребенку раз в неделю по 1-2 ядрышка.

  • Кедровые

Данный вид можно считать идеальным для детей, поскольку ядра маленькие, мягкие и вкусные. При этом орешки практически никогда не вызывают аллергических реакций. Плоды благотворно влияют на состав крови, укрепляет защитные механизмы. Отсутствие клетчатки обеспечивает хорошее усвоение.

  • Кешью

Популярный продукт, который способствует укреплению десен, зубов и костей. Регулярное употребление позволяет защитить малыша от простудных заболеваний. Интересная форма и приятный вкус однозначно придётся по душе ребенку. Разовая доза не должна превышать 5 ядер.

  • Миндаль

Есть горькая и сладкая разновидность. Последний вариант допустим для детского рациона. Что касается горького, то он содержит вредную синильную кислоту. Продукт стоить исключить при наличии нарушений сердечно-сосудистой системы.  Миндаль рекомендован детям изредка по несколько ядрышек.

  • Фисташки

Это аллергенный орех, соответственно, вводить его в рацион ребенка нужно крайне осторожно. Соленые и жареные плоды не принесут никакой пользы. Только сушеные ядра укрепят кости, улучшат качество зрения и обеспечат организм питательными веществами.

  • Фундук

Полезный продукт, который рекомендуют педиатры для выведения токсинов и укрепления иммунитета. Орешки особенно актуальны для детей, которые занимаются активным видом спорта. Для школьников можно делать смесь фундука с другими орехами, что повысит пользу от употребления.

Все эти виды орехов педиатры допускают в рационе детей. Тем не менее первое употребление должно быть осторожным, чтобы не вызвать сильную аллергическую реакцию.

Полезны ли орехи для детей

Многочисленные исследования подтверждают, что регулярное употребление ядер благотворно сказывает на организме детей. Включение плодов в рацион принесет следующую пользу:

  • Большое количество железа в кешью защитит от простуды и заболеваний ротовой полости.
  • Ядра содержат в своем составе много клетчатки и растительного белка. Поэтому орехи должны быть в рационе детей, которые не употребляют мясо и яйца.
  • Орехи – кладезь витаминов и минералов, необходимых для поддержания нормальной работы и защиты организма.
  • Благодаря высокой калорийности белки и жиры отлично усваиваются и придают энергии.
  • Регулярный прием грецкого ореха избавит от нехватки йода и витаминов.

  • Наличие высоких концентраций селена в бразильском орехе позволяет нормализовать уровень глюкозы, а также отлично противостоит кожным заболеваниям.
  • Отличным противоглистным и антибактериальным действием обладает черный орех.
  • Мука, полученная из орехов, может использоваться для приготовления вкусных и питательных десертов.
  • Орехи – ценный источник жирных кислот и натуральных масел, которые необходимы для нормального функционирования детского организма.

Это далеко не полный перечень полезных качеств и воздействий орехов на организм ребенка.

Какие могут быть противопоказания

Несмотря на питательность и полезное воздействие, орехи имеют ряд противопоказаний, особенно в детском возрасте. Некоторые педиатры и вовсе не рекомендуют включать такие продукты в рацион малыша до 3-летнего возраста.

Основные опасности орехов:

  • Индивидуальная непереносимость, которая может проявиться в виде аллергической реакции: высыпания, затрудненное дыхание, боли в животе или отечность лица. Как правило, такие явления уходят с возрастом.
  • Кешью и бразильский орех запрещено давать детям в сыром виде. Плоды должны пройти предварительную обжарку.
  • Орехи довольно тяжелые продукты, соответственно их не рекомендовано давать детям с проблемами ЖКТ
  • Несвежие ядра могут стать причиной пищевого отравления.

.

  • Количество плодов должно быть также ограниченным, особенно это касается малышей с избыточной массой тела.
  • Грецкий орех запрещен к употреблению при обострении заболеваний желудка и кишечника.
  • Миндаль стоит давать ребенку в ограниченном количестве, поскольку это может спровоцировать проблемы с частотой сердечных сокращений и вызвать негативную реакцию нервной системы.
  • Фундук запрещен детям с повышенными показателями глюкозы и заболеваниями печени.

Кроме того вводить орехи в рацион малыша нужно крайне аккуратно и в минимальных дозах. Первое употребление не должно превышать половинки ядра. Это позволит отследить реакцию организма на продукт.

С какого возраста можно вводить орехи в рацион

В этом плане мнения педиатров расходятся. Одни утверждают, что до трехлетнего возраста запрещено давать любые орехи. Другие советую начинать введение продукта с первого года жизни. Прежде чем разнообразить рацион малыша, важно провести консультацию с врачом. Только специалист сможет оценить состояние пищеварительной системы ребенка и дать общие рекомендации по употреблению.

Ученые также склонны к тому, что орехи в рационе ребенка должны присутствовать с первого года жизни. Это улучшит защитные свойства организма и поспособствует развитию всех систем внутри него. Для получения максимальной пользы необходимо придерживаться рекомендаций по возрастным категориям, составленные профессионалами.

  • С 1 года

Диетологи говорят, что организм годовалого ребенка еще не способен переработать такой довольно тяжелый продукт как орехи. Для усвоения потребуется много ферментов и активных веществ, что негативно скажется на пищеварении.

Лучшим решением будет включение орехов в рацион кормящей мамы. Но и в этом случае нужно следить за тем, чтобы у малыша не возникла аллергия. Предпочтение стоит отдать кешью и грецкому ореху.

  • С 2 лет

В этом возрасте рацион ребенка более разнообразен, а организм способен переваривать более сложную пищу. Все же жирные и высококалорийные орехи могут вызывать расстройство желудка или аллергию. Ввести продукт в рацион можно только с одобрения педиатра.

В качестве прикорма рекомендовано использовать грецкий или кедровый орех в минимальном количестве.

  • С 3 лет

Это лучший период для начала употребления орехов. Желательно давать продукт утром, чтобы была возможность отслеживать возможные отрицательные реакции. Если переносимость хорошая, то количество орехов можно увеличить до оптимально разрешенной дозы. В этом возрасте уже можно включать в рацион фундук, макадамию и фисташки.

  • С 4 лет

Начиная с четырех лет, педиатры разрешают давать малышу разные орешки. При этом важно оценивать качество ядер и не превышать суточную норму. Главное, чтобы плоды не были солеными или потемневшими.

В то же время от арахиса лучше отказаться, поскольку он является сильным аллергеном. Данный орех можно включить в рацион только с 7 лет.

  • С 5 лет

Окрепший организм может справляться с более сложными продуктами. Это позволяет ввести в рацион кешью и миндаль, но также в ограниченном количестве – не более 4 ядрышек.

  • Для школьников

Дети школьного возраста больше всего требуют питательных ядер в своем меню. Кроме активного роста, школьники испытывают высокие физические и умственные нагрузки. Именно орехи позволят восполнить затраченную энергию и повысить продуктивность труда. В этом возрасте допускается использование всех орехов, но вводить их нужно также постепенно.

В каком виде давать орехи ребенку

Независимо от вида орехов их рекомендуют давать детям в чистом виде без соли, специй и других вкусовых усилителей. Идеальным решением станет покупка в скорлупе таких плодов как арахис, фундук и грецкий орех. Миндаль и бразильский орех поступают на рынок уже очищенными, поскольку их кожура является токсичной.

При этом маленьким детям запрещено давать цельные ядра, их нужно измельчить и хорошо просушить. Что касается кешью, то он подлежит обязательной предварительной обжарке – сырые ядра токсичны. Неплохим решением будет добавка продукта в десерты с медом и сухофруктами.

Можно сделать домашние конфеты с орехами, которые очень нравится детям. В то же время важно отметить, что термическая обработка существенно снижает полезные качества продукта. Соответственно, выпечка с орехами не принесет желаемого благотворного влияния.

Разрешимая дозировка

Чтобы получить максимальную пользу от употребления орехов и не подвергнуть организм ребенка опасности, необходимо знать четкую дозировку для каждой возрастной категории. Для наглядности предлагаем ознакомиться со следующей таблицей.

Возраст ребенка 6-8 месяцев 1-3 года Старше 3 лет Возраст ребенка 6-8 месяцев 1-3 года Старше 3 лет
Грецкий Только с молоком матери Два раза в неделю не более 2-4 ядра Два-три раза в неделю не более 4-8 ядер Миндаль × Раз в неделю не более 2-4 ядра Два раза в неделю не более 4-6 ядра
Фундук × Два раза в неделю не более 4-6 ядер Два раза в неделю не более 10 ядер Пекан × Раз в неделю не более 2 ядер Два раза в неделю не более 2-4 ядра
Кедровый × Раз в неделю не более 3-5 ядер Два раза в неделю не более 10-20 ядер Кешью Только с молоком матери Раз в неделю не более 2 ядер Два раза в неделю не более 5 ядер
Арахис × × Не более 2-4 ядер раз в неделю Макадамия × Раза в неделю не более 2 ядер Два раза в неделю не более 4-6 ядер

Как приучить ребенка к орехам

Помимо знания возрастных ограничений, важно понимать, как правильно включить орехи в рацион малыша. Чтобы приучить ребенка к орехам, достаточно следовать следующим рекомендациям:

1.
Знакомство с продуктом должно начинаться с фундука или кедровых орехов. Плоды более мягкие и практически не вызывают аллергию.
2.
Изначально нужно давать за завтраком не более двух ядер, после чего следить за реакцией организма в течение двух суток.
3.
Чтобы ребенок случайно не подавился ядром, их нужно измельчить или добавить в состав других блюд. Отличной идеей станут медовые конфеты с орешками.
Нежелательно давать орехи слишком часто. Оптимальной частотностью считается один-два приема в неделю.
5.
Если после начала употребления не наблюдается отрицательная реакция от фундука, то через несколько месяцев в рацион можно включить миндаль и грецкий орех. После них с таким же интервалом можно добавить фисташки или пекан.
Арахис не рекомендован до 7-летнего возраста.
Сырой миндаль и кешью запрещены к употреблению из-за наличия токсинов. Обжарка позволит обезопасить продукт.
Детям до 4 лет рекомендована доза – 15 грамм в сутки, но не чаще двух раз в неделю. От 5 лет дозировка увеличивается до 25 грамм, но с той же периодичностью.

Покупая орехи для ребенка, особое внимание нужно уделить сроку годности и внешнему виду орехов. При этом приоритетными должны быть плоды в скорлупе. Соблюдение всех вышеуказанных рекомендаций позволит разнообразить рацион малыша и получить максимальную пользу от употребления.