Полезен ли миндаль для детей

Прежде чем говорить о пользе, нужно подчеркнуть, что существует две разновидности ореха: сладкий и горький. Последний вариант не рекомендован для детей, поскольку содержит потенциально опасную синильную кислоту. Соответственно, ребенку можно давать только сладкий вид миндаля.

Что касается пользы ореха, то она доказана многочисленными исследованиями. Высокие концентрации питательных веществ обеспечивают молодой организм необходимыми микроэлементам, жирами, кислотами и белками. При этом дозировка продукта в детском рационе должна соответствовать возрастной категории.

Благодаря грамотному приему ребенок получает ряд полезных воздействий:

  • позволяет избежать авитаминоза и поддержать нормальное развитие органов и систем;
  • благотворное влияние на состояние волос, ногтей и кожных покровов;
  • оказывает поддержку работы сердечно-сосудистой системы;
  • стимулирует очистку организма от токсинов;

  • укрепляет костные ткани, способствует хорошей минерализации;
  • повышает концентрацию внимания и ускоряет мозговую деятельность;
  • улучшает качество зрения, нормализует сон и повышает настроение;
  • устраняет проблемы с пищеварением.

Все эти преимущества можно получить при регулярном приеме миндаля в дозировке, которая соответствуют возрастной группе.

Какие могут быть противопоказания

Несмотря на большой перечень благотворных воздействий, существует ряд ограничений по употреблению ореха в детском возрасте:

  • продукт не рекомендован при наличии патологий системы пищеварения;
  • индивидуальная непереносимость, проявляющаяся аллергическими реакциями;

  • склонность к полноте или избыточный вес;
  • нарушения работы сердечно-сосудистой системы.

Более того, даже для полностью здорового ребенка употребления миндаля должно быть строго дозированным. Это позволяет избежать ряда побочных эффектов:

  • наличие протеина в составе может вызывать негативную реакцию, которая сопровождается отеком гортани или носоглотки;
  • высокая калорийность может стать причиной набора избыточного веса;
  • чрезмерная доза может стать причиной головокружения и тахикардии.

Чтобы не подвергать ребенка опасности, важно использовать только сладкий миндаль. Первое употребление должно быть в минимальном количестве, что позволит проверить наличие аллергической реакции. Не стоит давать орехи в момент повышенной нервной возбудимости.

С какого возраста можно вводить миндаль в рацион

Орехи считаются довольно тяжелой пищей, их запрещено давать малышам с несформированной пищеварительной системой. Первое введение продукта в рацион рекомендовано не ранее трехлетнего возраста.

Важно отметить, что для детей до 5 лет запрещено давать сырой миндаль. Дело в том, что эмульсин и амигдалин из состава плода превращается в синильную кислоту. До этого возраста желательно давать орехи, которые прошли термическую обработку.

В каком виде давать миндаль ребенку

Лучшим решением для первого приема будет молотый миндаль, включенный в состав десерта, творога, каши или другого блюда. Таким образом, можно четко определить дозировку и проверить воздействие ореха на организм малыша. При отсутствии отрицательной реакции можно ввести продукт в основное меню.

Ядра миндаля можно высушить и натереть до состояния порошка или стружки. В таком виде можно добавлять продукт в состав основных блюд или закусок. Также ореховую крошку добавляют к выпечке и другим десертам. Если перебить ядра до состояния пасты, то полученную массу можно наносить на тосты, печенье или хлеб.

Совет! Чтоб миндаль обеспечил максимальную пользу для ребенка, его нужно очистить от скорлупы и замочить на ночь в воде. Это позволит активизировать питательные вещества и устранить ингибиторы.

Разрешенная дозировка

Чтобы употребление миндаля принесло ребенку только пользу и не вызвало отрицательных реакций, нужно четко соблюдать возрастную дозировку.

Возраст ребенка Рекомендованная доза
от 2 лет разовая доза для ознакомления 1/3 ч. л.
3-5 лет в молотом виде не более 2-3 ядер, раз в неделю.
6-9 лет 4-5 ядер целыми или в виде крошки, через 2-3 дня.
10-17 лет не более 5-6 ядер
старше 18 лет не более 10 ядер

Наведенные дозировки в таблице позволяют грамотно организовать питание ребенка. Главное – не превышать рекомендованную норму, поскольку может проявиться негативная симптоматика. Отведенную суточную дозу желательно разделить на два приема.

Важно! Смертельная доза для взрослого человека равно 50 ядрам, при этом для ребенка серьезной угрозой является 10 миндалин.

Как приучить ребенка к миндалю

В большинстве случаев дети с удовольствием кушают вкусные и питательные ядра миндаля. Но для младших возрастных категорий процесс привыкания к продукту происходит путем добавления ореховой крошки в состав полноценных блюд.

Чаще всего порошкообразную или кашеобразную массу добавляют в пюре, шоколад, сырки. Так малыш быстрее привыкает к необычному ореховому вкусу. Если ребенок отказывается от миндаля не стоит его заставлять, поскольку это может вызвать отвращение от продукта.