В большой миске смешайте муку и сахар. Нарежьте масло и начните месить полученную смесь до однородной массы.
Плотно прижмите полученное тесто к нижней части смазанного маслом противня. Выпекайте корж при температуре 180°C 15 минут.
Пока корж выпекается, в большой миске смешайте молоко, яйцо, ваниль и соль. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Взбивайте необходимые ингредиенты кухонным миксером до получения однородной массы.
Добавьте в миску кусочки молочного шоколада и орехи пекан. Тщательно все перемешайте.
Равномерно распределите приготовленную смесь с орехами Пекан по ранее испеченному коржу.
Выпекайте до легкого румянца, еще 20-25 минут. Температура духовки — 180°C. Затем охладите и нарежьте брусочками.
Батончики получаются очень вкусными и питательными. Вы можете поэкспериментировать с добавлением большего количества орешков Пекан. Также можно поиграть со вкусом при добавлении различных типов шоколада. В данном рецепте использован молочный шоколад с ирисом.
