Рецепт миндального пирога
Разогрейте духовку до 180°C. Равномерно смажьте маслом дно круглой формы для выпечки. В нашем случае диаметр формы — 15 см.
Хорошо взбейте масло и сахар до легкой кремо-образной массы. Добавьте яичные желтки по одному и перемешайте с миндальным экстрактом.
Просейте самоподнимающуюся муку и молотый миндаль. Аккуратно их смешайте. Взбейте яичные белки в чистой, обезжиренной миске, пока они не станут очень густыми. Затем добавьте их в смесь муки с миндалем.
Выпекайте 50–60 минут или пока шпажка, воткнутая в пирог, не будет выходить чистой.
Оставьте пирог на 10 минут, чтобы он остыл, а затем наслаждайтесь приятным вкусом и ароматом миндальной выпечки.
Этот пирог с миндалем очень прост в приготовлении и отлично подходит для чаепития. Справится с выпечкой сможет даже начинающая хозяюшка.
Можно разнообразить пирог тысячей разных способов. Например добавить изюм или мелко нарезанную курагу. Также подойдут различные ягоды. Но имейте ввиду, слишком насыщенный вкус добавки может перебить классический вкус миндального пирога.
☕Приятного чаепития!
