В глубокой миске натереть цедру апельсина и взбить два яйца с сахаром и медом. Добавьте муку и разрыхлитель.
Посыпьте 2 столовыми ложками кедровых орехов и шоколадной стружки и хорошо перемешайте. Добавьте йогурт и растопленное масло и снова перемешайте.
Застелите круглую форму для пирога пергаментной бумагой и слегка смажьте маслом. Выложите тесто для торта.
Разбросать оставшиеся кедровые орешки.
Поставьте форму с пирогом в разогретую до 180°С духовку. Запекать около 40-45 минут. Чтобы кедровые орешки на верхушке торта не подгорели, в процессе приготовления накройте пирог фольгой.
Я использовала каштановый мед, аромат был просто потрясающим. Каштановый мед имеет специфический вкус и запах, поэтому, если вы используете простой мед или мед со слабым вкусом, например, акациевый мед, вы можете добавить столовую ложку корицы или ванильную пасту.
Ешьте теплым или холодным, с чаем или кофе. Он очень вкусный. Приятного аппетита!
