В большой миске взбейте масло до пышности (примерно 2 минуты), добавьте сахар и снова взбивайте в течение 1-2 минут. Очистите стенки миски, добавьте орехи, соль и муку, начните с 2 чашек и добавляйте по столовой ложке, если необходимо, до 8 столовых ложек. Взбивайте на низкой скорости до получения однородной массы.
Поместите орехи в один слой на несмазанный маслом противень. Выпекайте от 5 до 8 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми, сразу выньте из формы для охлаждения.
Печенье следует хранить в герметичном контейнере. Оно хранится до 3-4 дней при комнатной температуре или до 7-10 дней в холодильнике.
Чтобы заморозить испеченное печенье, положите его на противень, застеленный пергаментной бумагой. Заморозка происходит примерно на 1-2 часа. Как только печенье заморозится, поместите его в пакет или контейнер для морозильной камеры. В морозилке они хранятся до 1-2 месяцев.
Да, вы можете сформировать из него бревно или круглый шар, хорошо завернуть в полиэтилен и поместить в пакет для морозильной камеры. Тесто хранится в морозилке до 3 месяцев.
Удачной выпечки и приятного аппетита!
